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家常炖牛腩，好吃到我连干了3碗！

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吃光银河系

牛腩经常在外面吃到，一般炖汤之类的吃到的较多！家常版的以番茄土豆炖牛腩居多，不过今天家里没番茄了，就试试这道土豆胡萝卜洋葱炖牛腩，牛腩软烂，土豆胡萝卜软糯可口，竟也意外的很好吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
牛腩 适量
、
洋葱 适量
、
土豆 适量
、
胡萝卜 适量
、
蒜片 适量
、
姜片 适量
、
酱油 适量
、
料酒 适量
、
香叶 2片
、
八角 2颗
、
干辣椒 适量
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、牛腩要洗干净，焯水之后可选择爆炒后炖煮，亦可直接加水炖煮 2、牛腩可以尝尝来把握炖煮时间，粗略估计至少也要一个小时 3、炖牛腩可以看着加调料，边尝边加调料，按自己喜欢口味调

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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