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香葱苏打饼的做法

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香葱苏打饼

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习惯了吃甜味的饼干，偶尔吃下咸味的饼干也是很不错的！脆脆的口感、咸香的味道会让人越吃越想吃，值得一试哦～

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 150g

、

色拉油 30g

、

酵母 3g

、

牛奶 70g

、

盐 1g

、

小苏打 2g

、

香葱 25g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
香葱洗净沥干水，切碎待用
步骤2/13 点击查看大图
牛奶加温至30度，温热状态（不要太热，会烫死酵母的）
步骤3/13 点击查看大图
加入酵母，混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
除香葱外的所有材料与牛奶酵母液混合，揉成团
步骤5/13 点击查看大图
加入香葱碎，继续揉成光滑的面团
步骤6/13 点击查看大图
盖保鲜膜静置20分钟
步骤7/13 点击查看大图
用擀面杖擀成薄片，越薄越好
步骤8/13 点击查看大图
修整成规则的四边形
步骤9/13 点击查看大图
分割成均匀的小片
步骤10/13 点击查看大图
移至不沾烤盘，用叉子扎上小洞。预热烤盘，180度，20分钟
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、牛奶只能加热到30度温热状态，太热会烫死酵母 2、面团擀得越薄越好，越薄越脆 3、面团一定要静置

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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