胭脂萝卜
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萝卜有“小人参”之称。食用萝卜的好处人人皆知。《本草经疏》认为,萝卜熟者可“下气消谷,祛痰癖、宽胸膈,利大小便,化痰消导”。临床还证实,煮萝卜水的药用功效也不一般。古话也说“冬吃萝卜,夏吃姜”。腌萝卜也是餐桌上的开胃小菜
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烹饪步骤
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步骤1/12
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白萝卜洗净对半切开,切成3mm左右匀称的薄片,不用削皮!不用削皮!带皮腌的才好吃
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步骤2/12
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切好白萝卜备用,把甜菜根切成条状,放原汁机里摇出汁
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步骤3/12
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在切好的白萝卜片里倒入适量的盐,用手抓一下,这一步主要去除萝卜味和辣味
步骤4/12
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发布于 2019-06-16
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