庞多米白土司
一款基础土司,可以用来做厚多士,三明治,没有过多的味道,却拥有柔软的内心。用U型卷的整形手法,让成品皮非常的薄!因为使用了金龙鱼面包用粉,面包非常有支撑力喔! 配方是两个450G土司的量!
-
步骤1/10
点击查看大图
1、称出所有材料
-
步骤2/10
点击查看大图
2、用后油法,在面团基本光滑的时候放入黄油,揉面到完全扩展
-
步骤3/10
点击查看大图
3、面团滚圆放在温暖的地方第一次发酵
-
步骤4/10
点击查看大图
4、到2.5倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
5、分成6个小面团滚圆醒发15分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
6、每个面团擀开从上到下轻轻卷起,折成U型放入土司盒
-
步骤7/10
点击查看大图
7、作第二次发酵,到8分满时盖上盖子,再放置10分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
8、烤箱预热230度,再把土司盒放去去40分钟,出炉在台面上震一下,马上开盖脱模放凉
-
步骤9/10
点击查看大图
9、撕开,皮真的非常薄喔!
-
最后一步
点击查看大图
9、撕开,皮真的非常薄喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
白土司
655940人看过 -
夏日低卡捞汁花甲
656357人看过 -
牛奶土司 拉丝面包
423522人看过 -
银耳梨汤
134053人看过 -
白土司
49369人看过 -
#秋天怎么吃#白土司面包
201808人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16541703人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#家焖橄榄鸡
7918人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄奶酪时蔬沙拉
7772人看过 -
#立冬第一补#猪肉白菜饺子
14574人看过 -
木耳大肉饺子
2618人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄烧排骨
16093人看过