庞多米白土司
一款基础土司,可以用来做厚多士,三明治,没有过多的味道,却拥有柔软的内心。用U型卷的整形手法,让成品皮非常的薄!因为使用了金龙鱼面包用粉,面包非常有支撑力喔! 配方是两个450G土司的量!
-
步骤1/10
点击查看大图
1、称出所有材料
-
步骤2/10
点击查看大图
2、用后油法,在面团基本光滑的时候放入黄油,揉面到完全扩展
-
步骤3/10
点击查看大图
3、面团滚圆放在温暖的地方第一次发酵
-
步骤4/10
点击查看大图
4、到2.5倍大
-
步骤5/10
点击查看大图
5、分成6个小面团滚圆醒发15分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
6、每个面团擀开从上到下轻轻卷起,折成U型放入土司盒
-
步骤7/10
点击查看大图
7、作第二次发酵,到8分满时盖上盖子,再放置10分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
8、烤箱预热230度,再把土司盒放去去40分钟,出炉在台面上震一下,马上开盖脱模放凉
-
步骤9/10
点击查看大图
9、撕开,皮真的非常薄喔!
-
最后一步
点击查看大图
9、撕开,皮真的非常薄喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#蟹粉豆腐
138990人看过 -
奶香红枣核桃浆
28610人看过 -
#夏日吃货嘉年华#洛神玫瑰之恋
86690人看过 -
超级下饭的酱香排骨
421449人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10497733人看过 -
快手Brunch|橄榄芝士烘蛋 #西班牙橄榄中式创意菜#
98460人看过 -
软fufu!雪芙牛奶餐包! 一口吃到云朵上去!
13436人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#杂酱拌菇丝
281801人看过 -
#童年不同样,美食有花样#果仁鸡丁
273685人看过 -
非常下饭的麻婆豆腐
7756人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#咖喱鸡
300390人看过 -
桃花梨花水信玄饼
106927人看过