轻盈经乳酪
完美的空气感,挖下去的XIUWA声,入口的轻盈,就是这款好做又好吃的轻乳酪 ! 对,你没有看错,粉的量超级少的喔!~~
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步骤1/10
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1,所有材料称出来
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步骤2/10
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2,蛋白糊材料一个碗,蛋黄糊材料一个碗
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步骤3/10
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3,蛋黄糊材料用匀质机打成糊糊,蛋白糊材料打发,到湿性发泡
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步骤4/10
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4,蛋黄糊材料过筛,然后与打发好的蛋白混合
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步骤5/10
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5,放进垫好油纸的6寸模具中,轻震出大气泡
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步骤6/10
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6,烤箱180度预热,烤网下放一个烤盘一盘水,用蒸烤的方式,60-80分钟后出炉,不烫手的时候把蛋糕从模具中取出再完全冷却并冷藏
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步骤7/10
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7,冷藏后的更好吃喔!~
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步骤8/10
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7,冷藏后的更好吃喔!~
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步骤9/10
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7,冷藏后的更好吃喔!~
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最后一步
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冷藏后的更好吃喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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