糖醋蒜台
一到夏季，醋泡蔬菜就是我家餐桌上必不可少的一道凉菜，杀菌消暑消食好处多多。有了醋泡蔬菜，什么神倦疲乏食欲不振通通没啦！ 醋泡蔬菜简单方便，按自家口味任意调配，配料比例要求低，小白也秒变大厨。 一道随性的糖醋蒜台给随性的你！
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步骤1/5
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新鲜蒜台切成段。
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步骤2/5
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入热锅过水，水开即捞出凉凉。
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步骤3/5
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凉凉的蒜台放入容器，加入适量盐和白糖。
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步骤4/5
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加入粮食酿造的食醋，食醋完全浸过蒜台。将装有蒜台的容器放入冰箱冷藏室。
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最后一步
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3天后即可食用。无辣不欢的我额外加了自制的辣椒酱。
1.酸甜度完全随自家口味掌握。
2.过水是为了去蒜台自有的生辣味和缩短浸泡时间，不介意的亲也可以直接生泡，需要7天左右的浸泡时间即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-16
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