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蔓越莓凉糕的做法

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蔓越莓凉糕

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糯米半斤

、

蔓越莓适量

、

芒果干葡萄干瓜子仁适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
糯米洗净放在电饭锅里加入跟蒸米饭一样的水浸泡半个小时以后蒸熟
步骤2/18 点击查看大图
蔓越莓用热水泡开上锅蒸10分钟
步骤3/18 点击查看大图
蒸好的蔓越莓用铲子压成泥后加入一些白糖拌匀备用
步骤4/18 点击查看大图
蒸好的米饭放在湿湿的屉布上用力揉搓成面团，屉布弄湿了以后糯米饭就不会沾手了，这个步骤一定要有耐心不要着急
步骤5/18 点击查看大图
方形磨具铺上油纸上面铺上一层揉好的糯米粉用铲子压平
步骤6/18 点击查看大图
抹上一层蔓越莓酱
步骤7/18 点击查看大图
在铺上一层糯米饭
步骤8/18 点击查看大图
撒上一些芒果干葡萄干瓜子仁
步骤9/18 点击查看大图
刷上一层蜂蜜水，放入冰箱冷藏几个小时
步骤10/18 点击查看大图
冷藏后的凉糕取出来设成小块
步骤11/18 点击查看大图
是不是看着就很好吃
步骤12/18 点击查看大图
冰凉软糯热热的夏天赶快来上一块吧
步骤13/18 点击查看大图
今天蒸的米饭多又做了这种驴打滚样子保鲜膜上铺好一层糯米饭
步骤14/18 点击查看大图
抹上一层蔓越莓酱
步骤15/18 点击查看大图
这样卷起来，
步骤16/18 点击查看大图
要卷紧一些卷好后放入冰箱冷藏几个小时
步骤17/18 点击查看大图
驴打滚凉糕切好啦
最后一步点击查看大图
蔓越莓馅可以换成豆沙或者枣泥都很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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