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叉烧排骨的做法

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叉烧排骨

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家里没有烤箱也能做叉烧。

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1小时以上 | 掌勺(高级)

排骨 500g

、

叉烧酱 200g

、

姜适量

、

葱适量

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用葱、姜、八角、开水煮排骨，撇浮沫（大约煮半个小时）
步骤2/3 点击查看大图
叉烧酱
最后一步点击查看大图
锅中倒油，炒几下排骨，烹入白酒50ml。加入热水大约1L,叉烧酱200克。小火煮排骨2个小时

小贴士

撇浮沫是很重要的。一定要小火慢煮才能做出来软烂脱骨的排骨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-09

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