鸽子汤炖盅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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选老鸽子,处理干净后切块。下水焯一遍,l焯水记得放点料酒去腥。等煮出浮沫后倒出用清水洗净,沥水放炖盅里备用。
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步骤2/4
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准备好:大枣、枸杞、当归(适量)姜片三片
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步骤3/4
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把准备好的材料都放进炖盅里!
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最后一步
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最后加入清水,加一勺老酒料酒。水量以盖过食材少许为准。我用的是镉水蒸锅。时间自动设定的,2个半小时就可以喝啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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