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鸽子汤炖盅的做法

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鸽子汤炖盅

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸽子一只

、

姜片适量

、

枸杞适量

、

红枣五颗

、

料酒适量

、

盐适量

、

当归适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选老鸽子，处理干净后切块。下水焯一遍，l焯水记得放点料酒去腥。等煮出浮沫后倒出用清水洗净，沥水放炖盅里备用。
步骤2/4 点击查看大图
准备好：大枣、枸杞、当归（适量）姜片三片
步骤3/4 点击查看大图
把准备好的材料都放进炖盅里！
最后一步点击查看大图
最后加入清水，加一勺老酒料酒。水量以盖过食材少许为准。我用的是镉水蒸锅。时间自动设定的，2个半小时就可以喝啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-16

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