香菇腊肉饭
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30~60分钟
| 切墩(初级)
熟五花腊肉
1块
、
香菇
适量
、
洋葱
半颗
、
大米
适量
、
盐
少许
、
糖
少许
、
蚝油
2勺
、
老抽
3勺
、
生抽
1勺
、
几滴食用油
几滴就可以
、
胡萝卜
半根
、
生姜
3片
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备一块熟的腊肉,腊肉切丁,丁的大小依据个人口味,香菇切丁,胡萝卜切丁,洋葱切块
-
步骤2/4
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锅底放几滴油即可,(如果用瘦腊肉就要略多放些油)将腊肉煸炒出油,放入胡萝卜丁香菇丁,放入洋葱,慢慢煸炒,放入姜片,生抽,老抽,料酒翻炒
-
步骤3/4
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炒制蔬菜断生,放入符合米饭适量的水,加入盐,白糖,煮开
-
最后一步
将调好的肉料放入电饭煲,按下煮饭键,煮好后,翻拌均匀即可
小贴士
丁的大小依据个人口味,配菜也可以换成自己喜欢的少水蔬菜,如土豆,芋头等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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