花卷这样做,比蒸的还好吃
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步骤1/14
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面粉,温水,酵母揉成面团
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盖上保鲜膜发酵30分钟
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步骤3/14
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一大勺食用油,适量盐和十三香混合均匀成料油
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步骤4/14
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取出发酵好的面团,内部程蜂窝状,再次揉成光滑的面团
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步骤5/14
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案板上刷油防粘
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步骤6/14
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将面团擀成长方形,抹上料油,撒上葱花芝麻
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步骤7/14
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卷成卷
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步骤8/14
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切成剂子
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步骤9/14
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将剂子扯成长条,捏住两端
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步骤10/14
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反方向拧成花卷,盖上保鲜膜再次醒面15分钟
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步骤11/14
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一勺面加大半碗水搅成面水
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步骤12/14
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平底锅倒入薄薄一层油,将花卷码上,小火煎三到五分钟
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步骤13/14
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倒入面水,盖上锅盖小火煎煮至面水收干,底部脆黄
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最后一步
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好吃的花卷就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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