凉拌石花菜
石花菜是生长在海盐石上的藻类植物,富含多种藻蛋白,结构容易吸收消化,多吃不胖还可以提高免疫能力,来道凉拌夏天就要凉爽脆口!
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步骤1/8
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材料准备
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步骤2/8
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干石花菜用凉水泡20分钟左右,剪碎加盐撒入大蒜
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步骤3/8
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继续加入小米辣圈
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步骤4/8
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倒入酱油
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步骤5/8
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倒入醋
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步骤6/8
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倒入辣椒油、花椒油、香油及少量白砂糖提味
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步骤7/8
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筷子搅拌均匀。
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最后一步
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撒上香菜、小葱段,摆盘,吃之前再拌匀即可!
石花菜泡发的时候切记不要用热水泡发,胶质太丰富热水泡后口感偏软不脆,切记切记!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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