清蒸虾
虾别再知道水煮,油炸,试试清蒸的,原汁原味更健康!
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步骤1/10
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买回来的鲜虾放水里冲洗干净
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步骤2/10
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将虾线去除干净,用左手抓住虾背,右手捏住虾头一挤,就出来一团脏东西,然后捏着慢慢地将虾线拽出来。
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步骤3/10
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虾线处理干净并剪摔虾须,虾脚再次冲洗干净,放点料酒抓匀。可以放的姜丝,葱段一起
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步骤4/10
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将处理好的虾放在蒸盘上即可,也可以放在耐热盘子里。我这直接放,受热更均匀。
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步骤5/10
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盖上锅盖,这锅盖完全透明的,蒸东西一目了然,可随时观察食材的蒸制情况!接通电源,蒸制6~8分钟
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步骤6/10
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蒸虾的时间将姜蒜剁末,小米辣和青椒剁细末,不吃辣的可以不放。
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步骤7/10
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然后将所有佐料放小碗中,加1勺生抽,1勺豉油,少许醋拌匀即可。
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步骤8/10
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最后将蒸好的虾取出,美美的装个盘,嫌麻烦的直接乱放也可的。
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步骤9/10
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放上蘸料碟,上桌开始享用吧!要趁热吃哦!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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