烧烤酱～烤茄子的做法

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烧烤酱～烤茄子

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新得一秘方，在这里记录下来，省的以后忘记

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2根

、

金针菇 1袋

、

蒜 1头

、

小米椒适量

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺半

、

白糖 1小勺

、

孜然面 1勺

、

孜然粒 1勺

、

辣椒面适量

、

黑胡椒少量

、

清水 2勺

烹饪步骤

步骤1/3
烤箱200度上下管预热5分钟烤盘放锡纸食材刷油后放入烤箱烤半小时茄子大的话时间加长
步骤2/3 点击查看大图
调制酱料1头蒜，切成蒜泥，小米辣适量6勺生抽、3勺耗油、3小勺白糖、2勺孜然面、2勺孜然粒、辣椒面适量、少量黑胡椒、2勺清水混合。
最后一步点击查看大图
烤箱到时间后拿出烤盘茄子从中间切开，不要切断切好的茄子和金针菇倒入酱料继续放入烤箱烤10-15分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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