烧烤酱~烤茄子
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
长茄子
2根
、
金针菇
1袋
、
蒜
1头
、
小米椒
适量
、
生抽
3勺
、
蚝油
1勺半
、
白糖
1小勺
、
孜然面
1勺
、
孜然粒
1勺
、
辣椒面
适量
、
黑胡椒
少量
、
清水
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
烤箱200度上下管预热5分钟烤盘放锡纸食材刷油后放入烤箱烤半小时茄子大的话时间加长
-
步骤2/3
点击查看大图
调制酱料1头蒜,切成蒜泥,小米辣适量6勺生抽、3勺耗油、3小勺白糖、2勺孜然面、2勺孜然粒、辣椒面适量、少量黑胡椒、2勺清水混合。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱到时间后拿出烤盘茄子从中间切开,不要切断切好的茄子和金针菇倒入酱料继续放入烤箱烤10-15分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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