自制抹茶冰淇淋
今天我们这出大太阳了，巨热。。。 然后就很想吃冰淇淋，想出去买吧，感觉一出门就会被晒洗掉！！！ 好吧！！！ 那只能自己在家做了！！！ 嗯，吃完了，真好吃，就是这样，满足！！！ 现在给小可爱们码个方子，想吃的动手吧！！！
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步骤1/12
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先把材料准备好哟，以免手忙脚乱。
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步骤2/12
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先找你你最喜欢的小锅倒入白砂糖跟蛋黄（蛋白炒炒吃了吧，哈哈！）
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步骤3/12
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然后加入牛奶
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步骤4/12
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蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火。(千万不要煮沸了哦！）
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步骤5/12
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先加一点点蛋奶到抹茶粉里液搅拌成糊状（为什么要这一步呢，就是为了后面不会有颗粒哦！）
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步骤6/12
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然后就可以把蛋奶液全部加入搅拌均匀就ok啦，备用。
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步骤7/12
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淡奶油打发，打到5、6成即可，不要打太硬了。
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步骤8/12
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晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里
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步骤9/12
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搅拌均匀成冰激淋液体，放入冰箱冷冻。（建议冻4小时以上）
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步骤10/12
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冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻
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步骤11/12
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这样反复打发4，5次，体积蓬松，口感细腻，即可食用。
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最后一步
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造型随便凹凸，任凭想象力哈哈哈哈！！！
鸡蛋要新鲜的，奶油不要打太过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
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