黄焖鸡家庭版
黄焖鸡可以说是一道人气十足旺的国名菜了,气势直逼沙县小吃!一份18块钱的样子,一碗黄焖鸡配上一碗饭,可以在选择鸡肉里面加金针菇、豆腐、青菜等等,但是现在偷工减料的黄焖鸡比比皆是,以前外卖送来满满的都是鸡肉,现在却全是配料,鸡不见得有几块! 算了,还是自己做比较省心,鲜嫩美味与的鸡肉与自己爱吃的配菜炖一起,在饭里淋上黄焖鸡浓浓行的汤汁,一整碗饭直接下肚,喜欢吃辣的在多加点辣椒,吃起来更是爽上天!
-
步骤1/20
点击查看大图
1、准备好以上食材
-
步骤2/20
点击查看大图
2、我们把干香菇提前洗净加水泡开
-
步骤3/20
点击查看大图
3、把鸡腿肉剁成小块
-
步骤4/20
点击查看大图
3、把青红椒、土豆、大葱等配料切好,土豆可以滚刀块 自己喜欢的配料都可以加进去
-
步骤5/20
点击查看大图
4、把泡好的蘑菇对半切开
-
步骤6/20
点击查看大图
5、冷锅倒少许油,转小火至出现油纹
-
步骤7/20
点击查看大图
6、下姜片、大葱炒香
-
步骤8/20
点击查看大图
7、把切好的鸡腿肉下锅煸炒
-
步骤9/20
点击查看大图
8、倒入适量料酒
-
步骤10/20
点击查看大图
9、倒入适量生抽
-
步骤11/20
点击查看大图
10、倒入适量老抽,翻炒均匀
-
步骤12/20
点击查看大图
11、加入一小勺耗油,开中小火
-
步骤13/20
点击查看大图
12、加入泡发好的香菇
-
步骤14/20
点击查看大图
13、加入土豆,翻炒均匀
-
步骤15/20
点击查看大图
14、加入适量辣椒
-
步骤16/20
点击查看大图
15、加入刚好没过鸡肉的水
-
步骤17/20
点击查看大图
16、大火烧开,中小火焖10分钟左右
-
步骤18/20
点击查看大图
17、当水快干的时候,加入青椒红椒胡萝卜等自己喜欢易熟的配料
-
步骤19/20
点击查看大图
18、中大火快速翻炒,加入适量盐,翻炒均匀后即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
秒杀餐馆的黄焖鸡做起来也并没有想象中的那么复杂,而且吃起来鸡肉更鲜嫩,味道跟店里毫无差别甚至更上一层楼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
黄焖鸡家庭版的其他做法
黄焖鸡家庭版的相关分类
黄焖鸡家庭版的相关推荐
-
黄焖鸡米饭—家庭版
740120人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#5分钟快手早餐/培根奶酪恰巴塔
161820人看过 -
零失败率的家庭版黄焖鸡!
98962人看过 -
#旅行中的美味#低脂低卡凉拌酸辣海带丝❗️减脂期无负担凉拌菜
188666人看过 -
#美味开学季#家常黄焖鸡
159594人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25457866人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
15158人看过 -
超下饭的红烧茄子
132487432人看过 -
家庭版黄焖鸡
308355人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42394468人看过 -
手撕包菜
761527人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6454967人看过