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香菇蒸虾盏的做法

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香菇蒸虾盏

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最新鲜的食材、最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

食材清单加入采购清单

鲜香菇 6~8朵

、

鲜虾 8~10只

、

小香葱少许

、

胡椒粉 50g

、

盐 2勺

、

糖 1勺

、

淀粉 4勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材洗净，准备好
步骤2/10 点击查看大图
将虾去头剥壳，放入盆中备用
步骤3/10 点击查看大图
将处理好的虾肉剁成泥
步骤4/10 点击查看大图
将葱白切成末，加入虾泥中，继续剁
步骤5/10 点击查看大图
将剁好的虾泥，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
在虾泥中，加入两勺淀粉，继续搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
将洗净的香菇，切去根部，放入盘中待用。
步骤8/10 点击查看大图
将虾泥放入香菇中间。
步骤9/10 点击查看大图
将香菇虾盏炸放入蒸箱中，模式：蒸煮温度：100度时间：9分钟开始。（鲜虾不宜蒸的过久。
最后一步点击查看大图
八分钟后，取出装盘撒上葱花即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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