苦豆粉的制作方法
苦豆子只有每年的五月底六月初才有卖，也只能是在这个时候兰州的人们晾晒苦豆，为一年做馍馍准备苦豆粉。 父亲和公公都喜欢苦豆粉做的美食，希望他们能够感知到，我又做了新苦豆粉，很香的。
-
步骤1/11
点击查看大图
新鲜苦豆1捆，无论你做多少都是这么个方法。
-
步骤2/11
点击查看大图
摘取老根和黄叶。
-
步骤3/11
点击查看大图
清洗干净，控干水分。
-
步骤4/11
点击查看大图
取一容器，在容器中把苦豆搓一下，这样晾晒起来干的比较快，苦豆粉的香味也更加浓郁。
-
步骤5/11
点击查看大图
搓好的苦豆放在外面晾晒。我晾在了我家防护栏上。
-
步骤6/11
点击查看大图
晾干的苦豆收进来。
-
步骤7/11
点击查看大图
装入搅拌器中，开动机器搅打。没有搅拌器的用擀面杖压碎。
-
步骤8/11
点击查看大图
搅打过的苦豆用筛网过一下，过下去的就是苦豆粉了，可以用了，筛网里的装入搅拌器和新加入的一起搅打，重复几次到搅打完全部苦豆。
-
步骤9/11
点击查看大图
过筛后的苦豆粉。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
没有搅拌器的用擀面杖压碎，过筛这步是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
制作方法的相关分类
制作方法的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#番茄西兰花炒蛋，减脂期的最爱！
368937人看过 -
#旅行中的美味#清炒平菇
210060人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4915417人看过 -
喵喵家私房茭白丝炒青黄豆
14444人看过 -
软炸里脊 糖醋里脊
85573人看过 -
凉拌苦瓜
4443600人看过 -
#餐桌上的春日限定# 日式红豆饼
513217人看过 -
桂花马蹄糕“驴打滚”，创新吃法绝了！
2175人看过 -
山药鸽子汤（秋冬养生）
7049050人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
20008986人看过 -
#肉食主义狂欢#下饭神器，宫保鸡丁
107241人看过 -
香炒平菇
222764人看过
