柠檬曲奇饼干
加入柠檬碎和柠檬汁的曲奇饼干更加清新解腻，每一口饼干咀嚼过程中都能感受到粒粒脆甜的柠檬粒，口感就像加入了柠檬糖的味道，被烘培后的柠檬粒变脆晶化，黄油香中夹着柠檬香
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油切块室温软化
-
步骤2/11
点击查看大图
用电动打蛋器搅拌到羽翼状
-
步骤3/11
点击查看大图
在黄油中加入糖粉搅拌到发白
-
步骤4/11
点击查看大图
用水溶解盐后加入黄油中搅拌，再加入柠檬汁和柠檬削
-
步骤5/11
点击查看大图
用勺子搅拌加入玉米淀粉后的黄油，搅拌成无粉
-
步骤6/11
点击查看大图
一次性加入低筋面粉搅拌，搅至无粉
-
步骤7/11
点击查看大图
把做好的饼干料加入塑料或布制的裱花袋，用裱花嘴裱
-
步骤8/11
点击查看大图
宝塔裱花是裱花嘴垂直往下挤，边挤手一边沿着顺时针方向旋转，旋转幅度大，挤出来曲奇黄油酱就会大一些，所以幅度小一点，因为烤制过程中，曲奇饼干会膨胀和塌下来一点，黄油会烤化一点所以就得挤小一点，挤的圈数多一些，一般4圈，我挤的都不够高
-
步骤9/11
点击查看大图
有些挤的高，有些挤的矮，珍妮曲奇饼就是比较高
-
步骤10/11
点击查看大图
上下火120度烤50分钟，180度左右烤10分钟，让曲奇颜色焦黄
-
最后一步
点击查看大图
无滤镜成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
柠檬曲奇饼干的其他做法
柠檬曲奇饼干的相关分类
柠檬曲奇饼干的相关推荐
-
遇见柠檬，爱上柠檬膏
146746人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11693529人看过 -
自制Nutella榛子巧克力酱
120492人看过 -
陈皮柠檬膏
1738904人看过 -
自制周黑鸭
293593人看过 -
柠檬糕
53642人看过 -
适合女生喝的果酒-柠檬酒
286604人看过 -
核桃酥
4316928人看过 -
自制马蹄糕
11306人看过 -
炖柠檬
23246人看过 -
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~
134821人看过 -
曲奇饼干
15280人看过
