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糖醋藕段的做法

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糖醋藕段

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好吃又好做的素菜，大家一起来试试，

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10分钟左右 | 配菜(中级)

藕两节

、

青椒番茄适量

、

番茄酱一勺

、

白醋一勺

、

糖一勺

、

盐少许

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
藕切段备用
步骤2/8 点击查看大图
番茄青椒切块备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加面粉和水调制成面糊
步骤4/8 点击查看大图
藕裹一层面糊，七成油温下锅炸制金黄捞出
步骤5/8 点击查看大图
热锅烧油下入番茄青椒煸炒十几秒
步骤6/8 点击查看大图
加入一勺番茄酱一勺糖，一勺白醋，少许盐继续煸炒十几秒
步骤7/8 点击查看大图
最后加入炸好的藕段
最后一步点击查看大图
翻炒均匀出锅

小贴士

糖醋比例1:1 也可以根据自己口味调整，喜欢请关注我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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