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绿豆汤的做法

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绿豆汤

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一到夏天每天都会熬一大锅的绿豆汤，清热解暑，健脾，夏天必备饮品。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆 60g

、

冰糖 20-40

、

水 1700ml

、

柠檬汁 1-2滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把绿豆称好，冲洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
洗好的绿豆放入锅中加入水（最好是纯净水）。还有柠檬汁，没有可以用白醋代替。
步骤3/6 点击查看大图
烧开后加入冰糖，冰糖量可以一点点加，知道自己喜欢的甜度就可以了。
步骤4/6 点击查看大图
转中小火盖盖子煮15-20分钟关火，凉凉就好了。
步骤5/6 点击查看大图
煮好的绿豆汤，因为加入了柠檬汁所以没有氧化变红，很清澈。
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成品。

小贴士

做法很简单，主要的就是加入柠檬汁，但绿豆汤接触空气时间久了还是会氧化变红的。还有一个要注意的是喝中药的亲就不适合喝绿豆汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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