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人人会的酸汤面的做法

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人人会的酸汤面

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我家爷俩的至爱，材料简单，分分钟搞定。食谱是两人份参考……

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

香菜三棵

、

葱两根

、

盐少许

、

油适量

、

生抽 2茶匙

、

山西老陈醋 3茶匙

、

鲜面条现成

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱油，是此面的灵魂所在！所以，把它做好，面等于成功了一大半儿，火侯是关键！备俩面碗儿，坐锅烧水，水要多些，一会儿你就知道了。期间，把葱、香菜切碎，炒锅放适量油，下入一半葱花，炸至微黄下芝麻，盖上防溅，三秒后出锅倒入俩碗内。
最后一步点击查看大图
接着，碗里加入生抽、陈醋、盐、香菜、葱花，水开后倒碗里七分满。最后，锅里下面条，煮开约两分钟，捞在碗里就好了，开吃吧！简单美味哦。。。（）鸡蛋是提前煮的可忽略（）

小贴士

我是提前炸的葱油比较多，里面放了少许辣椒面，平时做面条、拌凉菜都可备用，小孩子嫌辣可忽略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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