蛋蒸螃蟹
蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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步骤1/6
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备菜蟹去壳,斩成4块,放置碟中
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步骤2/6
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将鸡蛋打散搅匀,加入酱油、盐、料酒、砂糖、姜、色拉油
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步骤3/6
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将蛋液倒入螃蟹中,放入温水200g
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步骤4/6
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放入预热蒸箱,选择蒸蛋模式,设置100度,蒸8分钟
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步骤5/6
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从蒸箱取出,摆盘上桌
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最后一步
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发布于 2019-06-14
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