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彩椒肉末拌面的做法

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彩椒肉末拌面

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妈妈有个朋友年轻时离家外出打拼事业，若干年后，这位朋友事业有成，吃遍天下山珍海味，但最爱的还是他妈妈做的拌面，每次回家都会吃一大碗妈妈做的拌面，我想大概就是这碗拌面里有其他山珍海味所没有的幸福的味道吧！拌面虽然普通，做法也不复杂，但简单中却透着温暖与幸福。

食材清单加入采购清单

猪肉末 100g

、

面条 200g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步:准备食材:猪肉末、面条、青椒、红椒
步骤2/9 点击查看大图
第二步:在猪肉末中加入姜末和适量料酒，搅拌均匀后备用。
步骤3/9 点击查看大图
第三步:将青椒和红椒切成丁备用。
步骤4/9 点击查看大图
第四步:水烧开后将面条放入，煮到刚熟时将面条捞出。
步骤5/9 点击查看大图
第五步:面条煮熟后捞出过一下冷水，可以让面条更Q！
步骤6/9 点击查看大图
第六步:锅中放油，将猪肉末倒入锅中翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
第七步:待猪肉末炒变色时加入适量酱油和芝麻油。
步骤8/9 点击查看大图
第八步:将青椒和红椒丁倒入翻炒。
最后一步点击查看大图
第九步:将炒熟的肉末和彩椒丁加入面中，加适量盐，拌均匀后就可以美美的享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-08

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