酸甜爽口黄瓜条
身为一名吃货,当然是经常游走于各个食堂饭店小摊之间。夏天到了,吃多了烧烤,特别想要一个爽口的凉菜,这道菜,绝对不会让你失望,酸甜麻辣,绝对爽口。 注意:食材表上的用量是我随意写的,相信大家在家做菜也不会称重来做,按照自己的喜好做就可以了。我的白糖和白醋用量是1:1。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄瓜洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
切成条状,切好的黄瓜条最好先放入不锈钢盆里,因为之后要倒入热油
-
步骤3/7
点击查看大图
盐,白糖,白醋,香油,随自己口味添加
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅加热,加食用油,油温稍微热就可以加入麻椒和干辣椒段,煸炒一下,注意辣椒段不可炒的颜色过深,糊了就不好吃了
-
步骤5/7
点击查看大图
将上一步炒好的热油立刻倒入黄瓜条上,搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
拌好的黄瓜条放入冰箱冷藏腌制,最少1个小时
-
最后一步
点击查看大图
将冷藏腌制好的黄瓜条取出装盘,就可以享用了
黄瓜我切了2根,照片上没拍那么多。至于佐料的多少,其实无所谓,不需要看配料表,自己随意,根据自己的口味做就可以了,只要知道都放什么就行。喜欢甜口,就多放糖,喜欢酸口,就多放白醋。记得一定要腌制一下,入味了更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
凉拌黄瓜的相关分类
凉拌黄瓜的相关推荐
-
苋菜浸皮蛋#豆果6周年生日快乐#
324090人看过 -
#料理棒#饺子
25045人看过 -
#“酒”是要开心#自做周黑鸭,简单便宜,好好吃鸭
120043人看过 -
陈皮绿豆沙
184752人看过 -
羊肉馅饺子
553390人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# 广式月饼之万能饼皮配方,馅料随意
180794人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#辣白菜金针菇猪头肉豆腐汤
167300人看过 -
腌黄瓜条 (酸甜开胃)
166708人看过 -
烀豇豆咸菜
239380人看过 -
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽
206146人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#完美复制“周黑鸭”卤味
213745人看过 -
炝拌绿豆芽
135194人看过