蛋皮鸡胸肉圆子
健身餐坚持不下去 鸡胸肉又柴又难吃~No No No 蔬菜和鸡胸肉一起蒸 无油高蛋白 赶快试试吧!
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步骤1/9
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选择任意水分不多的蔬菜,我用的西兰花 可选择(香菇,藕丁,木耳,紫甘蓝等)
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步骤2/9
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蔬菜全部切碎备用
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步骤3/9
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鸡胸肉洗净去白色的脂肪和老姜一起剁碎,放蔬菜一起
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步骤4/9
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放花椒粉,香油,一个鸡蛋,盐,淀粉搅拌均匀
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步骤5/9
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蒸格垫纱布,(可以用青菜叶)开水上蒸锅!压成肉饼,或者丸子,任意自己喜欢的形状
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步骤6/9
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准备个鸡蛋,蛋清蛋黄分离
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步骤7/9
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待鸡胸蒸三分钟左右,用勺子将蛋黄均匀抹在皮面(这一步骤是为了更好看,让鸡胸圆子外面裹一层金黄的蛋皮)
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步骤8/9
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盖锅继续蒸8到10分钟(根据薄厚程度)
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最后一步
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待凉了切片,可煮汤时放入,也可直接食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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