雪媚娘(芒果)
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白白胖胖的很可爱
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
外皮原料
、
水磨糯米粉
65g
、
糖
25g
、
玉米淀粉
15g
、
牛奶
100g
、
熟糯米粉
适量
、
黄油
15g
、
内陷原料
、
淡奶油
100g
、
糖
5g
、
芒果
半个
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1,碗里加入100克牛奶、25克糖、65克水磨糯米粉、15克玉米淀粉,搅拌均匀。2,盖上保鲜膜,上锅蒸30分钟。3,趁热加入15克黄油,融化后揉成面团。盖上保鲜膜,冰箱冷藏。4,淡奶油100克、糖5克打发成不流动态。5,案板上撒上熟糯米粉(炒一下),取30克冷藏好的面团擀成圆薄片。6,圆薄片放入抹了熟糯米粉的模具,加入奶油和芒果(可放自己喜欢吃的水果)。7.捏紧收口后倒扣模具即可
小贴士
很简单的小甜点 做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-14
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