凉拌小菜老醋花生
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转眼快到父亲节了,老爸没啥爱好,不抽烟不喝酒不喝花,想来想去唯有做道菜来表达自已的心意,一家人围在桌旁吃上一顿团圆饭,其乐融融。 今天先来道,饭桌上最常见的凉拌花生,别小看这简单的菜,想要做好真的不简单。来上菜喽!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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先来做炸生米,花生洗干净。妈妈那辈都是用炒菜锅炒熟花生,油烟大不说,一不小心就炒糊了。所以我选择用空炸或烤箱来做。把洗干净的花生米里倒入一勺食用油。
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步骤2/14
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然后拌均匀,让每一粒花生米都裹上油。
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步骤3/14
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之后把花生米放入烤箱或者空炸里,180度烤10-15分钟左右就可以了。如果用平底锅炒花生米的话建议小火冷油下锅慢慢炒。
步骤4/14
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发布于 2019-06-14
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