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四红补血粥的做法

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四红补血粥

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今天教大家做一款四红补血粥，它跟普通白米粥相比较，熬制的时间会长一些，只需要多加一个步骤，就能熬出浓稠绵滑的粥。很多人失败的原因就错在第一步上。难怪熬好的粥不浓稠，口感不好。这款四红补血粥特别适合女生喝，特别是女生特殊时期易受寒，喝四红粥不仅可以补血，而且还能起到一个温补的作用，调经养血。平时给家人煲粥的时候，不妨多做这款粥。下面一起来看做法吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

紫米 50克

、

红豆 30克

、

红衣花生 20克

、

红枣 6颗

、

红糖适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备好需要的食材，花生建议用红衣花生，没有紫米，用黑米或者红米都是可以的。
步骤2/12 点击查看大图
接着将紫米、红豆、花生用清水洗净，红豆用清水浸泡半天左右的时间，紫米用清水浸泡2个小时以上，花生用清水浸泡20-30分钟，红豆可以浸泡一夜，食材浸泡时间越长，越容易煮熟。浸泡这一步千万不能省哦，很多人直接就下锅煮，口感自然打折扣。
步骤3/12 点击查看大图
接着将沥干水的紫米放入美的电饭煲里。
步骤4/12 点击查看大图
再加入沥干水的红豆和花生。
步骤5/12 点击查看大图
然后加入洗净的红枣。
步骤6/12 点击查看大图
最后加入适量清水，合上盖子，煮粥的水量一般是粗粮的6-8倍。
步骤7/12 点击查看大图
选择电饭煲的'宝宝粥'功能键，开始煲粥。
步骤8/12 点击查看大图
煮了大约一个半小时左右的时间，打开锅盖，加入适量红糖，继续煮至糖融化。
步骤9/12 点击查看大图
煮好的粥不要立即开盖，再焖5分钟，搅拌均匀后即可出锅。
步骤10/12 点击查看大图
煮好的粥又香又糯，浓稠度正好，紫米、红豆、花生口感绵软，无论是做早餐还是做晚餐，都挺不错的。
步骤11/12 点击查看大图
馋人不？
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想吃吗？

小贴士

1，粥放凉后会变得更加浓稠，这时候吃口感是最好的哦。 2，熬粥的时间具体根据实际情况调整。 3，我用的电饭煲是美的多功能bb煲，它的内胆材质是加厚高硼硅玻璃，功能菜单齐全，还专设了24小时长效保温，还有消毒功能，特别适合母婴使用。没有bb煲，也可以用电压力锅或者砂锅来煲粥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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