番茄炖牛腩
老爸最近刚出院，闹着想吃肉，于是我打算用现在时令的蔬菜——番茄，给他炖一锅酸酸甜甜的牛腩，即营养又开胃，好好补充一下营养。牛肉分很多的部位，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称，这部分很适合红烧或者炖汤。牛肉比猪肉更接近人体需要，有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。
-
步骤1/12
点击查看大图
1.准备好食材，牛腩洗净后切小块泡水。
-
步骤2/12
点击查看大图
2.将牛肉洗净之后，锅中做水，放入姜片，水开后放入牛肉焯一会，去掉杂质。
-
步骤3/12
点击查看大图
3.番茄顶部切十字，倒入开水去皮切块。
-
步骤4/12
点击查看大图
4.锅中放入花椒大料爆香。
-
步骤5/12
点击查看大图
5.放入焯好的牛腩翻炒。
-
步骤6/12
点击查看大图
6.倒入2勺酱油，1勺蚝油。
-
步骤7/12
点击查看大图
7.1勺高浓度白酒。
-
步骤8/12
点击查看大图
8.放入葱接着翻炒。
-
步骤9/12
点击查看大图
9.将番茄倒入锅中翻炒。
-
步骤10/12
点击查看大图
10.接着倒入2克盐。
-
步骤11/12
点击查看大图
11.将炒好的番茄牛腩倒入高压锅中，放入一小碗水。
-
最后一步
点击查看大图
12.高压锅压半个小时到40分钟就好啦。
a.时间充裕的话，也可以放入砂锅满满炖煮，味道更加浓郁。
b.有关辅食的总结，可以关注我一下哈：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
番茄炖牛腩的相关分类
番茄炖牛腩的相关推荐
-
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1460686人看过 -
干锅菜花
1566114人看过 -
番茄炖牛腩
3547089人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1046428人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15655304人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5579801人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香菜牛肉
149328人看过 -
酱爆肉末茄子煲
17200747人看过 -
#秋天怎么吃#小米嫩玉米羹
76027人看过 -
电饭煲版照烧鸡块
106154人看过 -
暖胃又养胃的大米小米南瓜粥
212227人看过 -
素炒美味之豆腐皮
36799人看过
