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迷你圈小蛋糕的做法

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迷你圈小蛋糕

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一口一个，戚风口感！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米油 30g

、

牛奶 20g

、

低筋面粉 62g

、

黄油 10g

、

鸡蛋 60g

、

白砂糖 30g

、

泡打粉（无铝） 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
放入鸡蛋和糖，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
放入牛奶，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉（无铝）。
步骤4/9 点击查看大图
加入玉米油和软化过的黄油，切拌，不要画圈。
步骤5/9 点击查看大图
把蛋糊放进裱花袋。
步骤6/9 点击查看大图
模具提前刷油筛粉，再倒入蛋糊，每个八分满。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱提前预热，170度10分钟，烤好取出来后轻震一下。
步骤8/9 点击查看大图
取出放凉即可食用。
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

1.泡打粉需要无铝的哦！ 2.搅拌低筋面粉那个环节一定要切拌，不要画圈，不然会起筋，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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