酥顶蓝莓蛋糕,下课后的能量甜点
每次都喜欢看美剧里面那些做到爆炸一样的麦芬,一直被种草着,但是超级高的热量一直又让我望而生畏。 随着孩子长大,热量对于小朋友来说so easy!所以,做一些麦芬,放学回来应付饥肠挂肚的宝贝们,再好不过了!
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步骤1/12
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制作酥顶的材料全部放在一起
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步骤2/12
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弄好成小酥粒
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步骤3/12
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鸡蛋、糖粉、盐、泡打粉,搅拌均匀。麦芬油脂含量较高,糖粉含量也高.....盐是为了平衡口感。但是不能过量,就喧宾夺主了!
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步骤4/12
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加入隔水融化后,放凉的黄油
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步骤5/12
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撒入柠檬屑
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步骤6/12
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筛入面粉,搅拌均匀
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步骤7/12
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加入蓝莓果实适度搅拌
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步骤8/12
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放入纸杯中。如果不喜欢蘑菇云造型,可以弄8个纸杯,小号
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步骤9/12
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8分满
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步骤10/12
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加入酥顶,再放入蓝莓果实装饰!爆浆效果就是这样出来的!
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步骤11/12
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放入烤箱180度20分钟。
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最后一步
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爆浆的麦芬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
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