口袋饼
口袋饼也叫口袋面包，是中东地方的特色吃法，我觉得这个面包无论口感还是味道都非常适合国人口味儿，于是索性就改成了最简单版本配方了，只要家里有面粉有酵母有平底锅就可以做。之所以叫口袋饼是因为在烘烤过程中，面包中间会鼓起来变成空心，我们刚好可以用这个空心来夹菜吃，很美吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
口袋饼材料放进面包机或者厨师机中和成光滑面团，没有这些机器也没有关系，手动和面也很好。和好后放在温暖地方发酵，可以晚上和好放进冰箱冷藏发酵，早上起来回温刚好可以用。
-
步骤2/7
点击查看大图
面团发好后分割成小份，揉均匀后擀开成长舌形的饼子。
-
步骤3/7
点击查看大图
平底锅预热后放上饼子，盖上锅盖小火慢慢的烙着。
-
步骤4/7
点击查看大图
烙饼子的过程中饼子会豉起来，翻面前鼓起来或者是翻面后鼓起来都无所谓，跟火候和翻面时间会有关系，尽量翻面后再鼓起来更方便把底面烙均匀。图中是翻面前鼓起来的，稍早一点，在没有鼓起来之前翻更好。
-
步骤5/7
点击查看大图
两面烙黄后饼子熟了，恰当运用火候，通常全程小火更好操作。
-
步骤6/7
点击查看大图
烙好的饼子外焦里嫩，很好吃。
-
最后一步
点击查看大图
剪开后里出是空心的，装上喜欢吃的菜，很美的。
偷偷告诉你，烙这个饼子可以用老式压力锅，升温慢，特别好操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
口袋饼的其他做法
-
台湾口袋饼干
-
口袋饼之二———南瓜口袋饼
-
#烤究美味 灵魂就酱#孜然牛肉口袋饼
-
风靡台湾口袋饼干（巧克力味）市价60-100元/斤
-
#中小学生做饭指南# 椰香奇亚籽口袋饼
-
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
口袋饼的相关分类
口袋饼的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#自制发面口袋饼，简单又好吃，放久了也不硬
150898人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25593793人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#营养早餐/苹果玉米烙
217976人看过 -
烧饼
148184人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28341123人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3608901人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5463231人看过 -
炒合菜(高纤低脂餐)
1520450人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67632775人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268123人看过 -
好吃又有趣的空心口袋饼（皮塔饼）
155616人看过 -
口袋饼
87233人看过
