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豆芽炒粉丝的做法

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豆芽炒粉丝

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豆芽炒粉丝很家常的一道菜，但是特别好吃呢制作很简单哦，营养丰富，而且老少皆宜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄豆芽 300g

、

粉丝 15g

、

小葱一棵

、

蒜一瓣

、

耗油两勺

、

盐适量

、

姜一片

、

花椒两三粒

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料，豆芽，绿豆粉丝，葱姜蒜
步骤2/11 点击查看大图
粉丝开水泡软
步骤3/11 点击查看大图
豆芽清水洗净沥水备用
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泡软后的粉丝，剪成小段
步骤5/11 点击查看大图
起锅热油，放两三粒花椒
步骤6/11 点击查看大图
花椒出香味之后放入葱姜蒜
步骤7/11 点击查看大图
葱姜蒜爆香后放入豆芽
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豆芽翻炒一会儿，发现变软后，加两勺耗油（普通小汤勺）
步骤9/11 点击查看大图
翻匀后，倒入粉丝
步骤10/11 点击查看大图
粉丝豆芽翻匀后，加适量盐，翻几下就可以关火盛盘了
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成品图

小贴士

♡豆芽根部有很长的根须，要剪掉，不然太影响口感 ♡翻炒过程中，可以沿锅边加适量清水，防止干锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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