鹅蛋炒粉皮
马上就要父亲节了,爸爸最喜欢的一道菜。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先把粉皮提前半小时用凉水泡软。
-
步骤2/10
点击查看大图
鹅蛋炒碎。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里留有底油,大火。放入花椒爆香,接着放入姜片。不喜欢吃花椒的把花椒捞出来。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入豆瓣酱炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入粉皮大火翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加一点耗油调味。(我泡的粉皮比较软,没放水,如果粉皮硬,加一点水煮软。)
-
步骤7/10
点击查看大图
关火,加入鹅蛋盐调味出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
整个炒至过程大约5-6分钟。全程大火炒至。粉皮硬的话延长炒至时间。
我泡的粉皮比较软,就没加水。如果你用的粉皮比较硬,加一点水咕嘟咕嘟变软,最后放入炒好的鹅蛋和盐翻炒均匀出锅。
调味品根据自己喜欢添加。不喜欢耗油可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-13
鹅蛋炒粉皮的其他做法
鹅蛋炒粉皮的相关分类
鹅蛋炒粉皮的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32350443人看过 -
娃娃能吃一盘的鹅蛋炒粉皮
286184人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄鹅蛋紫洋葱
674861人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5802932人看过 -
红烧排骨
29608124人看过 -
茄汁大虾
31041635人看过 -
赛螃蟹
218476人看过 -
糖醋排骨
35750337人看过 -
凉拌茄子
21130388人看过 -
地三鲜
34974103人看过 -
鹅蛋厚蛋烧
664665人看过 -
春天得吃蒜 -大蒜炒鹅蛋
1053879人看过