椰蓉紫薯奶糕
-
步骤1/11
点击查看大图
紫薯去皮切片，放入轻食锅，蒸制紫薯软烂。去皮切片能够缩短蒸的时间。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸好的紫薯用勺子碾成紫薯泥，加入100毫升牛奶，搅匀过筛。嫌麻烦的也可以用料理机将紫薯和牛奶搅打均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
剩下的150毫升牛奶中加入白糖和玉米淀粉搅匀。这里的糖量做出来的成品并不是很甜，喜欢吃甜的可以增加白糖的量，或者增加一些炼乳。
-
步骤4/11
点击查看大图
将牛奶紫薯泥再次过滤一遍，直接过滤到锅中。过筛会让成品口感更细腻，不要偷懒哦！
-
步骤5/11
点击查看大图
将牛奶紫薯泥煮开，倒入牛奶淀粉水，边煮边不停地搅动。
-
步骤6/11
点击查看大图
整个煮面糊的过程人一定不能离开，否则瞬间就会糊底。一直将牛奶紫薯煮成面糊状。
-
步骤7/11
点击查看大图
保鲜盒中垫一层油纸，铺上一些椰蓉。没有油纸的可以垫保鲜膜。
-
步骤8/11
点击查看大图
将紫薯牛奶糊倒入保鲜盒中，借助四周多余的油纸将面糊整理平整，放入冰箱冷藏。
-
步骤9/11
点击查看大图
面糊凉透，紫薯奶糕就做好啦！切成块状，撒上一些椰蓉，Q弹滑嫩的紫薯奶糕好吃到停不下来！
-
步骤10/11
点击查看大图
比起雪糕是不是更营养更健康呢？
-
最后一步
点击查看大图
同样的做法，我们还可以将紫薯换成南瓜、换成芝麻酱、换成红豆等等！
煮面糊的时候一定不要离开锅，边煮边搅拌，以免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-12
奶糕的其他做法
奶糕的相关分类
奶糕的相关推荐
-
空气炸锅版酸奶蛋糕
351138人看过 -
心形寿司卷-丘比沙拉酱
11725115人看过 -
红茶柠檬冷萃
130454人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#石榴冷萃乌龙茶
157436人看过 -
香蕉芝士酥（空气炸锅版）
43039人看过 -
奶香小面包
63627320人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
417759人看过 -
爽口下饭【凉拌粉丝】
16850人看过 -
有空气炸锅的家人们快去做这个戚风蛋糕，轻乳酪口感入口即化！
139964人看过 -
椰蓉牛奶小方
4079394人看过 -
蜂蜜柚子茶—止咳润肺，清热化痰
1320337人看过 -
辅食日志 | 香蕉牛奶松软小蛋糕（12M+）
303732人看过
