蔓越莓饼干
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步骤1/6
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冷冻的黄油先拿出来放进微波炉加热45秒，不要软化太狠，加入糖粉
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步骤2/6
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25ml的全蛋液
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步骤3/6
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加入蔓越莓，我先切碎了
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步骤4/6
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加入低筋面粉，搅拌
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步骤5/6
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按压成长条状，用吸油纸包裹，放入冰箱冷冻室（不是冷藏室）是冻肉的地方，一个小时
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最后一步
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拿出来后切块，大概2cm一块，自己感觉，最好保持均匀，上下火170度，17分钟
由于做的时候没有拍照就盗用了别人的图，不好意思。
看了很多做蔓越莓饼干的方子，我是综合了好几个方子做出来的。
黄油我感觉60g正好，糖粉25g或许有点不甜，不喜欢太甜的亲们可以用这么多的量。如果喜欢甜的可以多加10g，当然吃甜的多不太好，毕竟蔓越莓也会有点甜。
我做的时候20分钟感觉有点长，饼干有点烤的太狠，大家可以自己多注意一下，如果欠火候就再多一两分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-12
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