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火腿厚蛋烧（玉子烧）的做法

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火腿厚蛋烧（玉子烧）

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我和儿子最爱的鸡蛋菜式，希望老爸也喜欢。玉子烧是由鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油组成，并且很有营养价值，鸡蛋能够润燥、增强免疫力、护眼明目，牛奶富含蛋白质。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

纯牛奶 50ml

、

盐 2g

、

火腿 2片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋打好放碗里
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加点盐用打蛋器把鸡蛋打散
步骤4/15 点击查看大图
火腿切粒，鸡蛋打好备用，准备牛奶50ml
步骤5/15 点击查看大图
牛奶倒进鸡蛋液中
步骤6/15 点击查看大图
用打蛋器把牛奶和鸡蛋液充分混合
步骤7/15 点击查看大图
火腿粒炒一下备用
步骤8/15 点击查看大图
热好锅子，下一点油
步骤9/15 点击查看大图
鸡蛋液倒进锅里，均匀铺开
步骤10/15 点击查看大图
在鸡蛋液还没完全凝固之前放入火腿粒
步骤11/15 点击查看大图
慢慢把它卷起来
步骤12/15 点击查看大图
卷好之后再加第二层蛋液，再包裹一层
步骤13/15 点击查看大图
再慢慢卷好，一个漂亮的厚蛋烧就做好啦！
步骤14/15 点击查看大图
用刀把它切开，完成✅！
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观赏时间

小贴士

猫猫絮絮念 1.卷的时候记得要耐心哦，不然鸡蛋会破皮。 2.卷好之后一定要在锅子中间多翻几遍，以防里面的蛋液还没完全熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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