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烧辣椒拌皮蛋

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烧辣椒拌皮蛋是由辣椒、皮蛋为主要食材做成的一道凉拌菜，属于湘菜。皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
尖椒 2个
、
松花蛋 3个
、
蒜 20g
、
蚝油 5g
、
薄荷叶 10g
、
盐 2g
、
鸡精 3g
、
陈醋 10g
、
海鲜酱油 8g
、
白糖 10g
、
香油 6g
烹饪步骤
小贴士

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发布于 2019-06-12

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