娘家的裹蒸粽
我是一个肇庆人,我们这里经常包大大的一条裹蒸粽,裹蒸粽是我们这里挺出名的一种土特产,我们不仅端午节包粽子,只要是农历的一些传统节日,也会包粽子吃的,特别是过年,包得也挺多的,一条大大的粽子,里面的馅料特别多,味道特别的好吃
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步骤1/8
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先把糯米放水里泡差不多一个小时
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步骤2/8
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用水洗干净粽叶
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步骤3/8
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拿几片交错地放在碗里,倒一些糯米进去
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步骤4/8
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把馅料加五香粉和盐一起倒到中间
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步骤5/8
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再倒些糯米把馅料包住
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步骤6/8
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把粽子包起来,包好以后有点像一个金字塔的造型
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步骤7/8
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把粽子放高压锅里加水一起煮
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最后一步
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这样的粽子馅料特别多,好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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