奥利奥鲜奶麻薯
鲜奶麻薯是一道很多人都喜欢吃的小吃。 貌似是台湾传进来的小吃, 如果你跟我一样去不了台湾 吃不了正宗的鲜奶麻薯 不如来一份自制的吧~ 奶香浓郁,入口即化~ 配上奥利奥饼干,真的是超级美味~ 我直接吃了两份哦~
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步骤1/10
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先将牛奶、木薯淀粉和细砂糖用厨房秤称好,倒入容器中。我使用的是Aca的厨房秤,满精准的~
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然后将混合液打均匀,我是用小型果汁机打的,大家可以倒在盆里,用蛋抽直接搅拌混合至无颗粒哈。
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步骤3/10
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将打好的混合液打入不粘锅中,开小火,用刮刀不停的搅拌,如果没有不粘锅,要用厚底的奶锅煮,一定要是厚底的,薄地的很容易糊掉。
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步骤4/10
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煮到浓稠状就可以啦。
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将麻薯倒入盘子中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。
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步骤6/10
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在冷藏麻薯的时候,我们取适量的奥利奥饼干碎倒入保鲜袋中,用擀面杖擀成粉状。
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将奥利奥倒入盘子上,然后再倒入冷藏好的鲜奶麻薯,用勺子,或者筷子夹着吃哦。
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来一口吧 ,超好吃,真的是入口即化
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
奥利奥鲜奶麻薯的其他做法
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