可乐鸡翅
可乐鸡翅是很简单的菜。 之前做过一次, 还做得太甜了呢, 没有成功。 这次用的可乐不一样 味道很不错。 鸡翅最好是用鸡翅中 怕肉腥味的一定要处理腌制。
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步骤1/13
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鸡中翅解冻,用清水洗干净,沥干水份,鸡翅中间切两下好方便入味。
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步骤2/13
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用厨房秤称好5克老抽和10克料酒。我用的是aca的厨房秤,蛮精准的
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步骤3/13
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鸡翅加入称好的调料中,用筷子拌匀,腌制半小时。
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步骤4/13
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腌制好的鸡翅倒入锅中,加入适量的清水,煮开后1分钟,关火,
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步骤5/13
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将煮好的鸡翅清洗干净,要把浮末都清洗掉,
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步骤6/13
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取一块姜片在锅底上擦一下,这样不放油煎鸡翅皮液不会黏底哈
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步骤7/13
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将鸡翅放入锅中,煎至表面微焦之后,翻面再煎至表面微焦
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步骤8/13
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倒入可乐和5克老抽,再加入两瓣拍扁的蒜
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步骤9/13
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大火烧开之后,转中小火闷煮30分钟
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步骤10/13
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开盖收汁~
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步骤11/13
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起锅前撒入白芝麻,翻炒均匀。
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步骤12/13
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超级好吃哦,我家孩子都吃光啦
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-06-11
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