韭黄炒鸡蛋的做法

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韭黄炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

韭黄 350g

、

盐 4g

、

玉米油 25g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把韭黄，摘去老叶，清洗干净
步骤2/11 点击查看大图
洗干净的韭黄，捞出，沥干水份
步骤3/11 点击查看大图
沥干水份后，把韭黄切成段，备用
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
起锅热油
步骤6/11 点击查看大图
油热，倒入鸡蛋液
步骤7/11 点击查看大图
用筷子，划拨均匀，至蛋液凝固，盛出备用
步骤8/11 点击查看大图
锅留底油，倒入韭黄
步骤9/11 点击查看大图
翻炒均匀后，倒入鸡蛋，洒入盐
步骤10/11 点击查看大图
再次翻炒均匀，至韭黄断生
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韭黄断生后，即可出锅上桌

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2019-06-11

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