桃子酱
我家娃小名就叫桃子，做了桃子酱，准备给她配在自制酸奶里。
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步骤1/10
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端午节回去老公的姥姥家找了桃子。
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步骤2/10
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洗净去皮。待用。
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步骤3/10
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切成小丁，加入新鲜柠檬汁。我用了小青柠。但是最好用普通的黄柠檬。感觉没有以前用黄柠檬好。
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步骤4/10
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加入白糖，一小撮盐，拌匀，腌制一会。
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柠檬汁再次加入一些。
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步骤6/10
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倒入锅中，熬制。加入一大碗水。
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熬制中途，到出，用料理机打成泥，然后回锅继续熬制。我用了不粘锅，怕糊底。
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步骤8/10
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这是成品图。随便拍拍。因为带孩子有点忙。有几张图就凑合看看吧。哈哈
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步骤9/10
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一大勺桃子酱，加入酸奶中，加入少许柠檬皮，增加清香。尤其夏天很是清新。柠檬皮要用超薄的。不可以带上柠檬皮的白瓤，不然苦涩。
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最后一步
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开吃。娃喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
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