是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
鲍鱼炒西兰花的做法 点击查看大图

鲍鱼炒西兰花

浏览 16.3万 · 收藏 2817 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

采小海

很多人以为鲍鱼是种很“高端”的食材，担心做法比较麻烦不敢尝试。其实鲍鱼也有很多家常的做法，比如将鲍鱼和西兰花一起炒，做法很简单，味道也特别鲜美~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鲍鱼干 100g
、
西兰花 200g
、
生姜 一小块
、
大葱 半棵
、
大蒜 3瓣
、
黄豆酱 2勺
、
水淀粉 大半碗
、
盐 1勺
、
鸡精 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、我个人觉得鲍鱼最复杂的操作其实是泡发这个步骤，小鲍还好，大鲍可能要提前泡发3-5天，期间要经常换水还要换不同的操作方法，才能泡发到原来2倍左右的大小。所以我一般会一次泡发多一点，泡发好后沥干冷冻保存，下次吃的时候拿出来自然解冻就可以直接做菜了，冷冻的话建议3个月内吃完哦~ 2、黄豆酱本身有咸味，盐可以根据自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

换个做法

鲍鱼炒西兰花的其他做法

鲍鱼炒西兰花的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

鲍鱼炒西兰花的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许