舒芙蕾松饼早餐
早餐煲个粥再弄个松饼,满足~
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步骤1/10
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蛋白和蛋黄分开,装蛋白的容器不能有水有油,不然打发不起。
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步骤2/10
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牛奶跟低筋面粉混合
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步骤3/10
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤4/10
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蛋白加糖打发起
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步骤5/10
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蛋白打发到倒转不往下流的状态
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步骤6/10
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蛋白和蛋黄糊混合,上下搅拌,不要打圈搅拌
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步骤7/10
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装进裱花袋,剪一个大口
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步骤8/10
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挤到不粘锅上
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步骤9/10
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慢火煎,一面变色后,反转,继续煎
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最后一步
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拍一点点糖粉~上碟~很香牛奶和鸡蛋味
这是当早餐的,糖比较少,偏淡。喜欢甜的可以再加10g糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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