无油低糖父亲节绘画蛋糕
我老爸是这世界对我最好的男人,他用尽他所有的努力去养育我、支持我,但是我却不知道如何做才是对他最好的,我只希望我老爸可以每天开心、身体健康,可以完成他到处去旅游的梦想,可以分享我努力后成功的每一次喜悦,我要更加加油!
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步骤1/10
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鸡蛋要蛋清和蛋黄分离开,分别放两个干净无水无油的盆,然后鸡蛋黄和酸奶搅拌均匀,切记酸奶一定不要用成乳酸饮料,这里用酸奶就是为了老爸吃的健康!
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤3/10
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打发蛋白,还是分三步哦!每次写方子都要写一遍,第一步高速打出鱼眼泡放糖,第二步中速打出细腻泡沫放糖,第三步中速打出珍珠光泽放糖,再中速打出小尖角!
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步骤4/10
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取三分之一蛋白霜去面糊翻拌手法拌匀
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步骤5/10
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拌匀后全部倒入剩下的三分之二蛋白霜中依旧用翻拌的手法拌匀,这是开始加热烤箱!
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步骤6/10
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取一些面糊加可可粉翻拌均匀,面糊和可可粉都不用太多,因为一是绘画不需要太多的面糊,二是可可粉多了容易消泡。
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步骤7/10
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原色的面糊倒入模具中铺匀,可可粉的面糊倒入裱花袋中准备画画。
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步骤8/10
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画画和写字,其实你可以发挥自己的想象力,画各种图案!
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步骤9/10
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画好了,入烤箱,上火125下火135烤55分钟!
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最后一步
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无油低糖健康,老爸说好吃,谢谢老爸!
模具不用太大,我这个模具有点大了,所以略有点薄了,还可以做成蛋糕卷的形式也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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